Leve uma panela ao fogo o arroz com a água fervente, canela em lasca e o cravo, mexa de vez em quando e deixe quase secar.
Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, e mexa até dissolver tudo.
Deixe ferver mais 5 minutos, desligue o fogo, deixe descansar de 5 a 10 minutos, coloque em um recipiente e salpique a canela em pó.
Pode substituir o açúcar por leite condensado, a água por mais leite, como preferir.