Junte o abacaxi e o açúcar em uma panela.
Cozinhe em fogo médio.
Adicione o cravo e a canela a gosto.
Cozinhe até que o açúcar forme uma calda caramelizada, ou até o ponto que preferir.
Após cozido, coloque na geladeira até que esfrie.
Pode ser servido como acompanhamento de sorvetes, bolos, tortas doces.