Bata os ovos e as bananas, no liquidificador, até que saia o cheiro do ovo.
Com o liquidificador ligado, acrescente, aos poucos a farinha de aveia, se pesar, adicione a água.
Acrescente a aveia em flocos e continue batendo.
Adicione as ameixas sem caroços, para que sejam trituradas, dando sabor à massa.
Não deixe bater muito para não triturar demais.
Com o liquidificador desligado, acrescente as uvas passas e o fermento em pó, misturando com uma colher.
Despeje numa forma untada com manteiga ou óleo de coco, enfarinhada com farinha de aveia ou aveia em flocos que fica delicioso e crocante.
Polvilhe canela em pó a gosto por cima da massa crua.
Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos, até que fique marrom escuro.
Ao enfiar um palito, o mesmo não sairá limpo, porque a massa é úmida, sobretudo quando está quente.