Bata o creme de leite fresco com 1/2 colher de açúcar, até chegar o ponto de chantilly, reserve.
Bata as gemas com o açúcar restante, em uma batedeira, em velocidade alta, até o creme ficar liso.
Aos poucos, acrescente o mascarpone.
Junte o creme de leite reservado.
Monte colocando camadas alternadas de biscoito regado no café com licor e do creme de mascarpone.
Polvilhe cacau na superfície e leve à geladeira por 1 hora.
O licor é forte, prefiro sem.