Descasque as batatas e divida em 4 partes, depois coloque para cozinhar com sal e um pouco de caldo de legumes por aproximadamente 10 minutos.
Escorra as batatas após o cozimento, coloque-as em uma forma e regue as batatas com o azeite.
Acrescente o alecrim picado, depois leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.