Corte em pedaços a carne seca, a costelinha e o lombo e coloque para dessalgar.
Corte a linguiça em rodelas e o bacon em pedaços pequenos.
Frite o bacon, quando estiver pronto, adicione a linguiça.
Quando ambas estiverem feitas, reserve em um pote e com o óleo do bacon e da linguiça que sobrar, frite a carne seca, costelinha e o lombo, reserve quando estiverem fritas.
Coloque o feijão pra cozinhar na panela pressão por 15 minutos contando a partir do momento que começar a aptar.
Em uma frigideira, coloque alho pra fritar e sal a gosto, tempere o feijão.
Tire o feijão da pressão e acrescente todos os ingredientes reservados e deixe por mais 20 minutos na pressão.
Acrescente um pouco mais de água até tampar todos os ingredientes.