Tempere a carne moída com o sal, o tempero, o cheiro-verde, o creme de cebola e misture bem.
Adicione a farinha de rosca, o ovo e reserve.
Abra a carne em um pano de prato limpo, a carne tem que ficar bem fina, coloque camadas de presunto e queijo.
Por fim, adicione o catupiry e o orégano.
Em uma forma média, forre o fundo com um pouco do bacon, enrole a carne e coloque na forma.
Coloque o restante do bacon em cima da carne.
Leve ao forno em torno de 50 minutos ou até a carne estiver assada e macia.