Cozinhe a abóbora somente na água até que fique macia e depois bata no liquidificador com a própria água do cozimento formando um caldo e reserve.
Frite em uma panela maior o bacon, calabresa, as cebolas e os alhos.
Assim que tudo estiver bem fritinho, refogue o caldo e comece a colocar os sachês de tempero, o molho de pimento e o manjericão.
Deixe ferver até que esteja grossinho e saboroso, o sal coloque de acordo com gosto.
Terminando esse processo, coloque o requeijão, deixe ferver por mais alguns instantes e estará pronto. Sirva com cebolinha e torradas!