Coloque o macarrão para cozinhar com um pouco de sal.
Enquanto isso, refogue o alho, a azeitona, a cebola e o pimentão (sal a gosto).
Depois de tudo bem refogado, acrescente o molho de tomate e o extrato, deixe ferver.
Em seguida, coloque o cheiro-verde picado e por último o atum.
Deixe ferver, não mexa muito para não despedaçar o atum.
Despeje esse molho em cima do macarrão e pronto.