Tempere a carne moída com o sal, pimenta-do-reino e alho em pó.
Agregue o ovo e misture bem.
Forme bolinhas com as mãos.
Faça um furo no meio com o dedo e abra espaço para rechear.
Recheie com queijo muçarela.
Envolva com as tiras de bacon.
Disponha em uma forma e leve para o forno a 180º C por 20 minutos.