Coloque a água, o azeite e o açafrão para ferver.
Após levantar fervura, coloque o macarrão na panela.
Deixe uns 15 minutos ate amolecer um pouco, retire-o e escorra.
Coloque numa panela as sardinhas com o próprio óleo, alho em pasta, milho verde e a ervilha para refogar.
Coloque mais um pouco de azeite (a gosto).
Em seguida, coloque a couve e o coentro para refogar.
Vá colocando o macarrão aos poucos na panela e misturando.
Decore um pouco de couve picado, coentro e azeitonas verdes.
Bom apetite!