Bata os ovos ligeiramente e acrescente o fermento.
Reserve.
Rale a batatinha e a cebola e acrescente o sazon.
Misture os ovos batidos com a batatinha.
Aqueça uma frigideira com óleo e jogue a mistura. Espere até dourar vire o outro lado. Vá virando para ficar bem dourado, sirva quente.