Numa frigideira, coloque o fio de azeite e depois adicione o presunto picado e a salsicha, deixe fritar um pouco.
Acrescente o suco de um limão e as ervilhas, depois coloque o arroz na frigideira e um pouco de água, não esqueça de abaixar o fogo.
Quando a água secar, coloque o queijo mexa e desligue o fogo, depois despeje a cebolinha.