Sopa de cebola
Foto : verusca ferraz Zamfirov
Por verusca ferraz Zamfirov

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão, coloque as cebolas cortadas ao meio, adicione água até cobri-las e deixe pegar pressão por 15 minutos.

Passo 2 :

Retire as cebolas da panela e coloque-as no liquidificador com mais duas conchas da água da cebola, bata bem e reserve.

Passo 3 :

Em seguida, coloque as batatas picadas em uma panela de pressão, cubra com água e coloque na pressão por 20 minutos.

Passo 4 :

Após o tempo marcado, coloque-as no liquidificador com duas conchas da água da batata.

Passo 5 :

Em uma panela, coloque 1 colher de margarina e o tablete de caldo.

Passo 6 :

Em seguida coloque o caldo da cebola, da batata e o creme de leite.

Passo 7 :

Assim que começa a levantar fervura desligue o fogo e sirva com uma porção de queijo tipo prato ou mussarela ralada.

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