Misture todos os ingredientes (menos a cebola), tempere o frango e deixe descansar por 5 minutos.
Corte a cebola o menor que puder.
Coloque o um pouco de azeite na panela, a cebola e uma pitada de açúcar.
Deixe dourar bastante, depois coloque as coxas e deixe-as dourar.
Depois que estiverem totalmente douradas, coloque-as em uma travessa e leve ao forno.
Na mesma panela que você utilizou, já com o gostinho, coloque as batatas para cozinhar (não muito moles, porque ainda vai no forno para dourar também e acabar de cozinhar).
Depois que perceber que estão um pouquinho cozidas, tire-as e coloque-as junto com as coxas.
Para que elas dourem melhor, passe um pouquinho de manteiga em cima.