Coloque em uma panela o cacau em pó, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo.
Mexa até começar engrossar e adicione o rum e a essência de baunilha.
Depois de engrossar, coloque a mistura em um prato com papel-manteiga, estique a massa e leve à geladeira por 15 minutos para endurecer.
Polvilhe o leite em pó por cima e coloque os morangos picados.
Enrole tudo como um rocambole e está pronto para servir.