Leve o amendoim ao forno e deixe torrar.
Em seguida, descasque os amendoins e coloque em uma panela com o açúcar, a água e leve ao fogo até que fique em ponto de fio.
Quando estiver no ponto, coloque 2 xícaras de amendoim, mexa bem rápido e desligue o fogo.
Coloque a mistura em uma bacia grande mexendo sem parar até que a água seque e vire açúcar em volta dos amendoins.
Deixe esfriar e se delicie.