Corte o frango, lave com limão e água para tirar o cheiro característico e tempere com sazon, sal e um fio de azeite.
Coloque água pra ferver.
Em uma panela de pressão, refogue em azeite quente, o alho e a cebola picados até dourar.
Adicione o frango picado e frite até dourar.
Adicione o pimentão ao final da fritura, refogue mais um pouco.
Acrescente os legumes picados e refogue por mais 5 minutos.
Adicione a água fervente até cobrir os legumes, sal a gosto e cozinhe na pressão por 15 minutos.
Após o cozimento, tire a pressão da panela, abra, acrescente a couve e a mostarda picadas e cozinhe com a panela aberta por mais 2 minutos.
Sirva quente com torradas ou pão.
Você também pode fazer essa mesma receita com carne bovina.