Antes de tudo, lave o filé de peixe.
Depois corte em pedaços médios e coloque em uma tigela, adicione o suco do limão e mexa com as mãos mesmo.
Deixe descansar por uns 15 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o peixe.
Mexa e em seguida coloque a cebola picada.
Na sequência, adicione os dentes de alho picados, os pimentões também picados e mexa.
Depois adicione os tomates picados, mexa.
Em seguida, coloque os champignons e a salsinha também picadinha.
Para finalizar, coloque pimenta e sal a gosto.