Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura bem grossa e pesada.
Caso a massa fique fina, acrescente mais batata doce ou acrescente mais leite se ela ficar muito grossa.
Despeje pequenas porções da massa em uma frigideira antiaderente untada com manteiga e deixe fritar.
Sirva com mel, compotas de frutas, geleia ou apenas um pouco de manteiga por cima.