Bata no liquidificador toda a parte vermelha da melancia juntamente com as sementes e passe na peneira.
Em uma panela, leve ao fogo o alho e a cebola com um pouco de óleo e refogue.
Junte o suco da melancia com os temperos e misture.
Dilua a maisena em ½ copo de água e acrescente no molho misturando sempre até a consistência desejada.