Sopa simples de beterraba
Por Robéria Parker

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave, descasque e corte em pedaços pequenos as batatas e a beterraba.

Passo 2 :

Refolgue a beterraba e as batatas na margarina com cebola e alho

Passo 3 :

Acrescente água até cobrir os legumes, sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos até que esteja tudo bem macio.

Passo 4 :

Bata tudo no liquidificador e sirva com a salsinha e cebolinha.

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