Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata.
Acrescente os ovos e bata até virar um creme.
Acrescente o trigo, o sal e bata.
Acrescente o fermento em pó e o leite, misture com uma colher e bata em seguida levemente.
Acrescente o chocolate granulado e misture com a colher.
Coloque a massa em forma untada com margarina e trigo e leve pra assar, em forno preaquecido, a 180° C.
Em uma panela, leve ao fogo e derreta a margarina com o chocolate em pó, acrescente o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo até desgrudar o brigadeiro do fundo da panela.
Cubra o bolo quando este estiver quase frio.
Polvilhe coco ralado por cima.