Coloque no liquidificador o leite e comece a bater.
Vá pingando aos poucos o óleo até obter uma consistência cremosa.
Acrescente os demais ingredientes (opcionais) sal, cheiro-verde, pimenta e colorau.
Este molho servirá para churrascos, saladas, café da manhã ou tarde. Pode ser acrescentado à sardinha em lata ou atum.