Refogue a cebola num fio de azeite e adicione o frango desfiado com o molho de tomate.
Misture e jogue as ervilhas escorridas.
Deixe cozinhar por uns 5 minutos, acerte o sal e pronto.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento em pó por último.
Unte com manteiga e farinha de trigo uma assadeira redonda de 25 cm de diâmetro.
Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio uniformemente por toda a assadeira. Acrescente fatias de queijo canastra e depois cubra o recheio com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido 180° C.
Asse em torno de 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Deixe esfriar e sirva.
Dica:
Para a torta ficar bem gostosa e mais grossa, faça 1 e 1/2 receita.