Na hora de comprar as carnes, peça para o açougueiro moer as 3 partes (fraldinha, patinho e gordura de peito) juntas duas vezes.
Num recipiente grande, coloque a carne moída, adicione os ovos e a sopa de cebola e misture bem com as mãos.
Acrescente pimenta-do-reino e sal a gosto, misturando mais a carne.
Molde os hambúrgueres para ficar no tamanho da palma da sua mão.
Esquente a frigideira com um fio de óleo e grelhe o hambúrguer dos dois lados de modo uniforme.
Coloque o queijo em cima do hambúrguer, ainda na frigideira, e tampe para que o vapor derreta o queijo.
Para montar seu cheesebúrguer sugerimos um pão fresquinho de hambúrguer, mini agrião ou a sua folha de preferência.
Finalize com ketchup, mostarda e maionese QUERO.