Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento) e bata bem.
Adicione o fermento e continue a bater até obter uma mistura lisa e homogênea.
Em um recipiente a parte, misture todos os ingredientes da farofa até ficar no ponto.
Unte uma forma com margarina e farinha e despeje a massa.
Salpique frutas de sua preferência, espalhe a farofa e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, até ficar dourado.