Em uma panela, misture o trigo e o açúcar.
Adicione a água e mexa bem.
Corte as bananas, coloque junto aos demais ingredientes e bata.
Aqueça e unte uma frigideira com óleo, coloque a massa no centro e deixe fritar.
Após um tempo, vire a panqueca e deixe fritar do outro lado.
Coloque as panquecas em um prato ou recipiente e sirva-se!