Em uma forma, coloque o açúcar e leve ao fogo até caramelizar.
Em seguida, bata todos os ingredientes até obter uma mistura lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma já caramelizada, coloque sobre uma panela grande com água e ponha no fogo alto até ferver.
Quando ferver, deixe cozinhar em banho-maria por 40 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Desenforme e sirva gelado.