Corte as bananas 3 em fatias, 3 rodelas e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na batedeira e reserve.
Pré aqueça o forno (180º C) e unte ou caramelize uma forma.
Se for caramelizar, coloque as bananas em rodelas em baixo, se não caramelizar coloque primeiro um pouco da massa e depois as bananas.
Depois de colocar a massa coloque as bananas em fatias e cubra com a massa.
Se sobrar ou se preferir, coloque as bananas em rodelas por cima e polvilhe com canela e açúcar.
Coloque a massa no forno a 230° C por 30 minutos.
Desenforme e sirva.