Misture todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio deles e adicione o ovo e a manteiga.
Sove adicionando a água aos poucos (se necessário adicione mais água).
Amasse até dar o ponto de enrolar (o ponto da massa é dado pela água adicionada aos poucos).
Corte, enrole as bolinhas e deixe descansar por aproximadamente 2 horas (ou até dobrar de tamanho).
Asse a 220°C em forno preaquecido.
Com essa mesma massa você pode fazer pão de hot-dog.