Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do tempero (mostarda, ketchup, alho e limão).
Mergulhe os pedaços de peixe e deixe marinar por 30 minutos.
Leve à churrasqueira, colocando a grelha a aproximadamente, 30 cm do braseiro.
Vá virando para dourar por igual.
Sirva com molho tártaro.