Deixe o trigo na água por 30 minutos.
Preaqueça o forno por 20 minutos, a 180º C.
Escorra a água do trigo e misture todos os Ingredientes.
Divida a massa em 2 partes e unte a forma com azeite, coloque uma parte da massa.
Em seguida, coloque uma camada de mussarela, depois coloque todo o cream cheese e mais uma camada de mussarela.
Por último, acrescente a outra parte da massa, pincele azeite e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até ficar a seu gosto.