Leve ao fogo brando o leite condensado, as gemas, a medida de leite e engrosse com o amido de milho quando estiver no ponto de fervura.
Despeje num refratário de sua preferência.
Umedeça os biscoitos no suco sem deixar que amoleçam e forre todo o creme com os mesmos.
Por fim bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e a caixinha de creme de leite gelada. Bata bem e espalhe com abundância sobre os biscoitos.
Leve ao freezer por 40 minutos ou à geladeira por 3 horas.