Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe marinar por no mínimo 15 minutos.
Refogue o alho no óleo junto com a cebola picada e o colorau.
Depois coloque o pimentão e o tomate picados e deixe dar mais uma refogada.
Coloque 100 ml de água e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Junte a pomarola e o ketchup e se precisar adicione mais um pouco de água e sal.
Adicione o cheiro-verde e o coentro picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue e sirva em seguida.