Em uma panela,frite o alho no azeite, adicione o leite e em seguida misture o creme de queijo.
Mexa até engrossar, quando estiver bem grossinho acrescente os pedaços de queijo branco e vá mexendo até derreter.
Desligue o fogo, transfira o creme para a panela de fondue e se delicie com os acompanhamentos.
Para acompanhamento: rodelinhas de pães, linguicinhas calabresa, carnes em cubo, brócolis cozido, cenoura cozida, etc.