Bata as claras em neve, acrescente o açúcar.
Depois, acrescente as gemas e bata por uns 2 minutos.
Acrescente a farinha peneirada e continue batendo.
Acrescente o leite e o fermento e bata por 1 minuto.
Unte duas formas redondas pequenas e coloque metade da massa em cada uma.
Asse por 30 minutos em forno a 180º C.
Coloque numa panela o leite condensado, as latas de leite, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha.
Em outra panela, coloque os morangos picados com o açúcar e ferva ate os morangos diminuírem.
Mexa sempre até ficar com aspecto de mingau e reserve.
Coloque o creme e a calda dos morangos entre os dois bolos.
Em cima decore com a geleia, açúcar de confeiteiro e morangos.