Lave o frango no suco dos limões, tempere-o com alho e os outros condimentos.
Reserve durante alguns minutos.
Em uma panela, adicione óleo para esquentar.
Doure os cubos de frango, adicione a cebola picada.
Após dourados, acrescente os pimentões.
Coloque o caldo de galinha, adicione o arroz e mexa.
Adicione água com o extrato, tampe e deixe ferver até o arroz ficar macio.
Por fim, acrescente os cheiro-verdes, mexa um pouco e desligue o fogo.