No liquidificador coloque os ovos, óleo, leite, açúcar, farinha de trigo e fubá. Bata bem.
Depois acrescente o fermento e bata ligeiramente.
A forma tem que ser untada e polvilhada e o forno pré-aquecido.
O opcional é colocado no meio da massa (uma camada com a metade da massa, em cima queijo ou coco e finalize com o restante da massa).
Asse até ficar dourado.