Misture na carne o sal, a cebola e o alho picado, os temperos secos, a noz-moscada ralada e a pimenta a gosto.
Após misturar todos os temperos na carne, acrescente o requeijão ou a nata sendo que com a nata o sabor ficará mais suave, mas caso não encontre, o requeijão também funciona.
Se possível, reserve esta mistura por um dia na geladeira, pois assim o sabor ficará mais apurado mas também pode ser feito na hora
Faça bolinhas de carne e achate para fazer o hambúrguer, você precisará de dois hambúrgueres para poder fazer um recheado.
Coloque uma fatia de queijo e de presunto dobrados em uma banda do hambúrguer e cubra com a outra.
Agora basta apertar as pontas para fechar.
Frite com um pouquinho de óleo.