Em um recipiente, misture a carne com os outros ingredientes até dar liga.
Misture a batata com o requeijão/maionese, reserve.
Abra a massa da carne em cima de um papel-alumínio ou plástico.
Cubra com o puré de batatas.
Coloque uma camada de presunto, e de queijo se quiser.
Espalhe pimentão e orégano.
Enrole como um rocambole, com a ajuda do plástico.
Pincele um molho de sua preferência.
Salpique queijo ralado e orégano.
Leve para assar em forno a 200º C, cerca de 30 minutos.
Cubra com papel-alumínio pra não ressecar.