Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
Colocar a mistura em uma vasilha e acrescentar a farinha de rosca, o açúcar, o fermento e uma colher de canela em pó e bater bem.
Untar uma forma com manteira e em seguida polvilhar com um pouco de açúcar com a outra colher de canela em pó.
Despejar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido.
Sugestão: Pode acrescentar a mistura um pouco de passas, pedacinhos de banana e castanhas picadas.
Fica uma delícia.