Torta holandesa especial
Foto : Suliane Rosa Cardoso Heusser
Por Suliane Rosa Cardoso Heusser

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Triture o biscoito nesfit no liquidificador e misture a manteiga em temperatura ambiente até formar uma farofa bem umida.

Passo 2 :

Forre uma forma de aro removiel com a mistura acima.

Passo 3 :

Adicione os biscoitos Calipso nas laterais da forma

Passo 4 :

Recheio: em fogo médio misture o leite condensado, os ovos e o leite até engrossar, disolva a gelatina com a água por 30 seg no micro-ondas e adicione a massa, misture

Passo 5 :

Bata o creme de leite na batedeira até o ponto de chantilly adicione as 3 colheres de açúcar

Passo 6 :

Deixe a massa que está na panela esfriar a adicione o chantilly.

Passo 7 :

Com a massa pronta coloque a massa no forma

Passo 8 :

e deixe na geladeira por 30 min

Passo 9 :

Derreta o chocolate e misture o creme de leite até formar uma ganache.

Passo 10 :

Coloque a ganache sobre a torta e finaliza com biscoito para decorar

Passo 11 :

Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas

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