Cozinhe a macaxeira até ela ficar no ponto (mole).
Num refratário grande, junte a macaxeira, a manteiga e o creme de leite.
Misture até obter um purê.
Numa forma, mescle camadas da macaxeira, frango e carne de sol, sempre cobrindo com o queijo fatiado.
Na última camada, coloque o presunto e o queijo por cima (e o orégano, se preferir).
Leve ao forno até gratinar.