Coloque as costeletas em água fervente e temperada com sal e caldo de carne(bem temperada a agua) e ferva por 15 minutos.
Pré-aqueça o forno em temperatura média por 20 minutos.
Prepare o molho colocando todos os ingredientes juntos em fogo brando e misture sem parar até começar a ferver.
Não deixe ferver por minutos.
Escorra bem as costeletas já pré-cozidas e acondicione em uma assadeira não muito grande, que caiba somente as costeletas.
Derrame o molho dos dois lados e coloque para assar.
Asse por 20 minutos sem virar.
Aumente para fogo máximo e vire ocasionalmente por mais 20 ou 30 minutos.
uma delícia e muito fácil!!.