Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coloque para cozinhar em uma panela com 1 litro de água.
O ponto ideal de cozimento é quando as batatas estiverem cozidas porém, não se desmanchando.
1 minuto antes de finalizar o cozimento, dissolva 1/2 caldo de galinha na água em que as batatas foram cozidas.
Em seguida, escorra as batatas, coloque em um refratário e tempere com uma pitada de sal.
Para finalizar, cubra as batatas cozidas com requeijão e por cima coloque o queijo, o óregano e o alecrim. Leve ao forno por uns 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e sirva em seguida.