Cassata
Por Hortência

Ingredientes (20 porções)

1ª camada

2ª camada

3ª camada

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª camada:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, vai ficar um mingau grosso.

Passo 2 :

Reserve em um refratário.

Passo 3 : 2ª camada:

Misture os três primeiros ingredientes e molhe as bolachas nessa mistura e disponha sobre o primeiro creme.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : 3ª camada:

Bata as claras em neve, adicione o açúcar, continue batendo e adicione o creme de leite, sem parar de bater, misturando bem todos os ingredientes.

Passo 6 :

Despeje sobre as bolachas e leve ao congelador até ficar um sorvete.

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