Coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo até caramelizar.
Bata no liquidificador o doce de leite, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura sobre a forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria (220° C) coberto com papel-alumínio por cerca de 1 hora ou até que espetando um palito, ele saia limpo.