Rocambole de porco recheado
Foto : Ricardo teixeira
Por Ricardo teixeira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra o pernil em uma única manta.

Passo 2 :

Pique todos os ingredientes.

Passo 3 :

Recheie a manta com os ingredientes e enrole como um rocambole.

Passo 4 :

Amarre com um barbante.

Passo 5 :

Leve ao forno por 1 hora, envolvido no alumínio.

Passo 6 :

Retire o alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos.

Passo 7 :

Antes de fatiar, pincele o molho barbecue.

Passo 8 :

Fatie e sirva.

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