Ponha no liquidificador o grão de bico e o óleo de gergelim.
Bata e vá acrescentando a água do grão de bico reservada até formar uma mistura homogênea e da consistência desejada.
Acrescente as pimentas a gosto.
Ponha numa tigela (se desejar, enfeite com alguns grãos e folhas de salsinha, por exemplo) e sirva.
Sugestão de acompanhamentos: Pães (recomendo chapatti) ou palitos de cenoura.